Reuters'in haberine göre, son 40 yılda yaşanan yüksek enflasyon ve hayat pahalılığının hızla artmasıyla birlikte İngilizlerin alışveriş alışkanlıkları da değişiyor. İngiltere'nin en büyük ikinci süpermarketi olan Sainsbury's'in CEO'suna göre Simon Roberts, müşterilerin artık mağazaya daha sık gitmesine rağmen her zaman olduğu kadar alışveriş yapmadığını söyledi. Örneğin, birçok İngiliz müşteri için taze malzemeler yemek pişirmek için ideal seçimdi, ancak görünen o ki çoğu müşteri bunun yerine işlenmiş gıdaları tercih ediyor.
Bu olayın ana nedeni olarak Retail Gazette, müşterilerin gıda maliyetlerinden tasarruf etmelerine yardımcı olabileceğini düşündü. Taze et ve sebzeler kısa sürede solacağından veya bozulacağından, konserve gıdaların metal ambalajları, daha uzun son kullanma tarihi ile iç içeriklerini hasardan koruyacak kadar güçlüdür. Daha da önemlisi, kısıtlı bir bütçeyle bile birçok müşteri konserve yiyecek ücretini karşılayabiliyor.
Birleşik Krallık'taki ekonominin durumu göz önüne alındığında, daha fazla İngiliz müşteri taze gıdalar yerine daha fazla konserve gıda satın almaya devam edebilir; bu eğilim aynı zamanda aynı derecede zorluk yaşayan yerel perakendeciler arasında daha sert bir rekabetin oluşmasına da yol açacaktır. Retail Gazette'in paylaşımlarına göre İngiliz müşterilerin süpermarketlerden aldıkları ürünler ağırlıklı olarak konserve ve dondurulmuş gıda kategorileriyle sınırlı. NielsenIQ Verileri, konserve et ve sos gibi konserve fasulye ve makarnanın da %10'a yükseldiğini gösteriyor.
Gönderim zamanı: Temmuz-02-2022
