Vakumlu paketleme harika bir teknolojidir ve gıda israfını ve bozulmasını önlemeye yardımcı olabilecek gıdaların korunması için iyi bir yoldur. Yiyeceklerin plastikle vakumla paketlendiği ve daha sonra ılık, sıcaklık kontrollü suda istenen donuklukta pişirildiği vakumlu paket gıdalar. Ulusal Ev Gıdalarını Koruma Merkezi'ne göre bu işlem, ambalajdaki oksijenin uzaklaştırılmasını gerektiriyor. Gıdaların bakterilerin neden olduğu havada çoğalmasını önleyebilir, ayrıca ambalajlardaki gıdaların raf ömrünü uzatabilir.
Günümüzde piyasada et, sebze, kuru gıda vb. gibi çok sayıda vakumlu paket gıda bulunmaktadır. Ancak bir teneke kutunun üzerinde "vakumlu" etiketinin basılı olduğunu görürsek, o zaman "vakumlu" ne anlama geliyor?
OldWays'e göre, vakumlu ambalaj etiketli kutular daha az su ve ambalaj kullanıyor ve aynı miktarda yiyeceği daha küçük bir alana sığdırıyor. 1929'da öncüsü olan bu Vakumlu paketleme teknolojisi, genellikle konserve mısır için kullanılır ve konserve gıda üreticilerinin aynı miktarda yiyeceği daha küçük bir pakete sığdırmasına olanak tanır, bu da lezzetini korumak için mısırın birkaç saat içinde vakumla paketlenmesine yardımcı olabilir. ve gevreklik.
Britannica'ya göre, tüm konserve yiyeceklerin kısmi vakumu vardır, ancak tüm konserve yiyeceklerin vakumla paketlenmesi gerekmez, yalnızca belirli ürünlerin ihtiyacı vardır. Konserve gıda kabının içeriği ısıdan dolayı genleşir ve konserveleme işlemi sırasında kalan havayı dışarı atar, içerik soğuduktan sonra büzülme sırasında kısmi vakum oluşur. Bu nedenle buna kısmi vakum adını verdik ama vakumlu paketleme yapmadık, çünkü vakumlu paketlemenin yapılabilmesi için vakumlu kutu kapatma makinesinin kullanılması gerekir.
Gönderim zamanı: Temmuz-16-2022
